NOUILLES BŒUF CROUSTILLANT

5 min · 4 personnes · 657 kcal par personne · 5,06 € par personne

Ingrédients

• 300 g de nouilles à Ramen
• 2 entrecôtes
• 2 c. à soupe de maïzena
• Cebettes (oignons nouveaux)
• 2 poignées de pousses de soja
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 2 c. à soupe de sauce teriyaki
• 1 c. à soupe de sauce huître (facultatif) (facultatif)
• 125 ml de bouillon de boeuf
• Huile neutre (pour cuire la viande, ou huile de sésame encore mieux)
• Herbes fraîches (facultatif) (facultatif)
• Graines de sésame (facultatif) (facultatif)

Préparation

1. Émincer les entrecôtes.
2. Saupoudrer la viande de maïzena.
3. Faire griller la viande dans un filet d'huile jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
4. Ajouter les cébettes et les pousses de soja, puis revenir pendant 5 minutes à feu fort.
5. Baisser le feu et ajouter la sauce huître, la sauce soja et le bouillon de bœuf.
6. Faire cuire les nouilles à Ramen.
7. Mélanger les nouilles avec la sauce en utilisant une pince.
8. Dresser le plat et ajouter des herbes fraîches et des graines de sésame sur le dessus si désiré.

Recette d'origine : louloukitchen_

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