Poulet à la sauce curry coco

3 personnes · 254 kcal par personne · 2,04 € par personne

Ingrédients

• 4 hauts de cuisse
• 1 c. à soupe de sauce soja claire
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de l’épice au bbq
• chou fleur
• 1/2 oignon blanc
• 1 c. à soupe de pâte de curry jaune
• 1/3 d’un verre d’eau
• 100 ml de lait de coco

Préparation

1. Assaisonnez les hauts de cuisse avec la sauce soja, le cumin et l'épice au bbq.
2. Dans une poêle, chauffez un filet d'huile puis dorez les hauts de cuisses pendant environ 5 minutes de chaque côté.
3. Débarrassez dans une assiette.
4. Râpez le chou fleur et émincez 1/2 oignon avant de les faire dorer.
5. Ajoutez la pâte de curry et l'eau.
6. Une fois que la préparation est homogène, versez le lait de coco.
7. Laissez mijoter 5 minutes sur feu doux.
8. Tranchez les hauts de cuisse.
9. Déposez la viande directement dans la sauce accompagné d'un bol de riz.

Recette d'origine : sandencuisine

Avec l'app Fraidge, voyez si vous avez ces ingrédients dans votre frigo et ajoutez ce qui manque à la liste de courses.