Som Tam

Salade de papaye verte thaïlandaise.

2 personnes · 481 kcal par personne · 2,42 € par personne

Ingrédients

• 1 papaye (râpé)
• 1 carotte (râpé)
• 1 tomate (haché)
• 3 gousses d'ail (haché)
• 2/3 piment (haché)
• 5 haricots (coupés)
• 1 citron vert
• 5 c. à s. de sauce poisson
• 1 c. à s. de sucre de palme
• cacahuètes (haché)

Préparation

1. Râper la papaye et la carotte.
2. Hacher la tomate, l'ail, le piment et le sucre.
3. Couper les haricots.
4. Combiner tous les ingrédients et arroser de sauce poisson.
5. Ajuster avec du sel, du piment et du sucre.

Recette d'origine : chey___nese

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