Zaalouk (Caviar d’Aubergines)

Name: Zaalouk (Caviar d’Aubergines)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: aubergines; tomates; poivron rouge; ail; persil frais; coriandre fraîche; huile d'olive; sel; paprika; piment rouge; cumin; le jus d'un citron

Le zaalouk est l’une des salades marocaines les plus appréciées.

20 min · 4 personnes · 177 kcal par personne · 1,70 € par personne · vegan

Ingrédients

aubergines
tomates
poivron rouge
ail
persil frais
coriandre fraîche
huile d'olive
sel
paprika
piment rouge
cumin
le jus d'un citron

Recette d'origine : routesetsaveurs

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