Poulet à la citronnelle

2 personnes · 552 kcal par personne · 3,83 € par personne

Ingrédients

• 2 cuisses de poulet
• 2 tiges de citronelle
• 4 gousses d’ail
• 5 tiges de coriandres (seulement la partie sans feuille)
• 1 c. à soupe de sucre blanc
• 1 poignée de poivre blanc
• 1 c. à café de poudre de gingembre (vous pouvez remplacer par des morceaux de gingembre)
• 1 c. à soupe de soja clair
• 1 c. à soupe de sauce d'huître
• 1 c. à soupe de sauce de poisson
• 1 c. à soupe d'huile de tournesol

Préparation

1. Ecrasez les tiges de citronelle et les gousses d’ail et découpez
2. Coupez la partie sans feuille des coriandres en petits morceaux
3. Mixez la citronnelle, l’ail et la coriandre
4. Versez tout cela sur le poulet et ajoutez les ingrédients de la marinade (laissez reposer 30 minutes)
5. Faites griller le poulet dans une poêle avec un fond d’huile à feu moyen jusqu’à ce que les deux côtés du poulet soit bien dorés

Recette d'origine : eatwithmuzi

Avec l'app Fraidge, voyez si vous avez ces ingrédients dans votre frigo et ajoutez ce qui manque à la liste de courses.