Raviolis aux crevettes

15 min · 2 personnes · 223 kcal par personne · 2,79 € par personne

Ingrédients

• 250 g de crevettes décortiquées
• cébette ou échalote
• 1 c. à café de gingembre râpé
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à soupe de sauce soja
• quelques gouttes de nuoc-mâm
• 1 c. à café d’huile de sésame
• 1 c. à café de Maïzena
• feuilles de riz

Préparation

1. Mixez les crevettes avec la cébette ou l’échalote, le gingembre, l’ail, la sauce soja, le nuoc-mâm, l’huile de sésame et la Maïzena pour obtenir une belle farce.
2. Trempez légèrement une feuille de riz dans l’eau et posez-la à plat.
3. Déposez 4 petites cuillères de farce sur la feuille.
4. Posez une deuxième feuille de riz légèrement humidifiée par-dessus.
5. Découpez en 4 pour former les raviolis.
6. Faites-les cuire au air fryer pendant 15 minutes à 190 °C, en les retournant à mi-cuisson.

Recette d'origine : byagathe_foodie

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