Riz au lait brûlé

Name: Riz au lait brûlé
Prep time: 1 min
Cook time: 60 min
Total time: 61 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de riz rond; 2 c. à soupe de sucre; 1 l de lait entier; 1 gousse de vanille; sucre cassonade pour la coque en caramel

61 min · 6 personnes · 226 kcal par personne · 0,91 € par personne · végétarien

Ingrédients

100 g de riz rond
2 c. à soupe de sucre
1 l de lait entier
1 gousse de vanille
sucre cassonade pour la coque en caramel

Préparation

Précuire le riz à l'eau pendant 1 minute.
Cuire le riz dans le lait pendant 45 minutes à 1 heure selon la texture souhaitée.

Recette d'origine : les_recettes_de_margaux

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