Rouleau de printemps au saumon

10 min · 4 personnes · 186 kcal par personne · 2,26 € par personne

Ingrédients

• 1 pavé de saumon
• 4 feuilles de riz
• 50 g de salade
• 60 g de concombre
• 60 g de vermicelles de riz cuits
• 1/2 avocat
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à café de miel
• coriandre fraîche
• sel
• poivre
• ail en poudre

Préparation

1. Couper le pavé de saumon en 4 puis chaque morceau en 2.
2. Mélanger la sauce soja avec le miel, le sel, le poivre et l'ail en poudre et tremper les morceaux de saumon.
3. Déposer les morceaux de saumon dans le airfryer pour 10 minutes à 180 degrés, puis laisser refroidir.
4. Tremper les feuilles de riz dans de l'eau.
5. Déposer sur chaque feuille de riz de la salade, du concombre, des vermicelles de riz, de la coriandre, l'avocat et le saumon cuit.
6. Rabattre les bords externes puis rouler le tout.

Recette d'origine : laviedunefitmum

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