Chouchous

4 personnes · 662 kcal par personne · 1,07 € par personne · vegan

Ingrédients

• 2 bols d’amande
• 1 bol de sucre blanc
• 1 bol d’eau

Préparation

1. Mettre 2 doses d’amandes, 1 dose de sucre blanc et 1 dose d’eau dans une grande poêle.
2. Cuire à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel.
3. Continuer jusqu’à que le caramel mousse, puis sable.
4. Continuer à feu doux ou moyen pour refaire fondre le sucre et faire disparaître la texture sableuse.
5. Débarrasser sur une plaque pour faire refroidir avant consommation.

Recette d'origine : benjaminfurno

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